Le blog de L'Epicerie d'Arnay

01 septembre 2019

2 ans déjà !

Olalala, aujourd'hui l'épicerie souffle ses 2 bougies et oui 2 ans déjà, incroyable ! Que de chemin parcouru grâce à vous, merci

Pour vous remercier de votre fidélité, l'ensemble des produits proposés seront à -10% toute la semaine prochaine.
J'en profite pour souhaiter une belle rentrée à celles et ceux qui ont eu des vacances et un bon lundi pour les autres.

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15 août 2019

Les produits d'entretien en vrac

Un petit article pour vous prévenir que les produits d'entretien en vrac sont enfin installés à l'épicerie d'Arnay. Même qu'ils sont fabriqués en France et certifiés Ecocert ! Bicarbonate de soude, cristaux de soude, lessive, produit vaisselle et vinaigre ménager sont donc désormais disponibles au poids : vous pouvez amener vos contenants directement (pensez bien à me les faire peser avant), sinon je propose également des bouteilles (un et deux litres), des seaux et des vaporisateurs à la vente. D'autres références comme le savon noir devraient arriver vers la rentrée. C'est écologique et très économique, alors n'hésitez pas !

 

Je m'y prend un peu tard, mais l'épicerie est ouverte aujourd'hui jeudi 15 août jusqu'à 23 heures à l'occasion des Nocturnes Estivales.

Fotoram

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26 juillet 2019

Le rayon vrac s'aggrandit

Je prend enfin le temps de faire une petite publication ☀️☀️☀️
Et de vous montrez le nouveau meuble vrac qui vient d'arriver à l'épicerie, wahouuu qu'il est beau ! Maintenant qu'il est là, il faut le remplir : semoule, quinoa, lentilles beluga, boulgour, céréales ou encore café devraient faire leur arrivée dans les semaines à venir.

J'en profite pour faire un petit rappel de ce qui est déjà proposé en vrac à l'épicerie : pâte (macaroni, torsade, coquillette), riz (thaï, semi complet et trio), céréales (crunchy nature et chocolat, muesli montagnard), flocon d'avoine, lentilles vertes et corail, pois chiche, haricot rouge et noir, fruits secs (arachide, cajou, amande, noisette, abricot, banane, raisin), mélange apéritif aux fruits secs, graines tournesol et courge, quelques épices et du sucre blond et complet.

L'arrivée également d'une petite vitrine réfrigérée me permet de proposer depuis quelques semaines du fromage bio à la coupe : fromage de chèvre, comté, morbier, tomme et emmental.

Pstttt, on me dit aussi dans l'oreille que les produits d'entretien en vrac - lessive, produit vaisselle, vinaigre ménager, bicarbonate et cristaux de soude - arrivent en fin de semaine prochaine

N'hésitez pas à prendre vos sacs en tissus ou vos contenants pour vos achats en vrac, je m'occupe de faire les tares à votre arrivée.

 

Fotoram

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11 juillet 2019

L'inauguration des Nocturnes, c'est ce soir !

Le temps file, et les Nocturnes Estivales commencent... ce soir, incroyable ! A cette occasion, l'épicerie d'arnay sera ouverte les jeudis soirs jusqu'à 23 heures. Des producteurs devraient également se joindre à nous, et c'est Sébastien de la Chevrerie de Blancey qui sera là pour cette première.

J'en profite pour le mettre ici : 'épicerie sera exceptionnellement fermée ce samedi après-midi à partir de 13 heures et lundi toute la journée. Les horaires d'ouverture restent ensuite inchangés pour le reste de l'été.

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19 mai 2019

Deuxième édition du marché de producteurs et d'artisans à Arnay-le-Duc

La deuxième édition du marché de producteurs et artisans se déroulera le samedi 22 juin à partir de 14 heures suivi de la fête de la musique avec un grand repas partagé. Programme détaillé à venir.

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Ventes de plants

L'épicerie d'Arnay vous propose à partir de lundi une vente de plants biologiques produits sur la ferme du petit Champeau. On commence tranquille avec essentiellement des salades, des courges et des choux, en espérant proposer rapidement d'autres légumes mais aussi des aromatiques et des fleurs.

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J'en profite pour mettre un petit mot ici au sujet de la Ferme du petit Champeau. Il s'agit de l'installation maraîchère de mon conjoint sur la commune d'Igornay. Nous espérons avoir les premiers légumes dispos à l'épicerie d'ici cet été (si le temps fait un petit effort).

Si ça vous interesse, il y a une page facebook là : https://www.facebook.com/La-Ferme-Du-Petit-Champeau-577238019446142/

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27 avril 2019

Retour de l'ail des ours

Vous l'attendiez avec impatience : l'ail des ours fait son grand retour grâce à nos amis de Brin d'Ortie ! En pesto évidemment mais aussi en poudre et nouveauté cette année, en huile d'olive aromatisée Retour également des sachets de plantes séchées et des sirops, miam !

J'en profite pour préciser que l'épicerie restera ouverte aux horaires habituels les 1er et 8 mai, n'hésitez pas à passer

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29 mars 2019

Les graines Kokopelli font leur entrée

Olala, elles sont là ! Les graines de Kokopelli font leur arrivée à l'épicerie et elles sont toutes biologiques et reproductibles. Je vous ai fait une première petite sélection d'une vingtaine de variétés de légumes et de quelques fleurs, que je viendrais rapidement compléter. De quoi cultiver de bons produits mais aussi notre autonomie

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15 mars 2019

Arrivage express de légumes feuilles

Petite info rapido :-) Arrivage surprise et ultra frais d'épinards, bettes, choux de Bruxelles et roquette, en direct de Longecourt. Attention quantité limitée.

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14 mars 2019

On se réchauffe avec une bonne tarte à l'oignon

Il fait moche, il pleut, alors on se réconforte avec une bonne recette de tarte à l'oignon (revisitée), miam !

Ingrédients :

- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 700g d'oignons jaunes émincés
- 80g de beurre
- 1 verre de bouillon de légumes
- 2 pommes de terre moyennes
- 20cl de crème végétale ou crème fraîche
- sel et poivre

Recette :

- Emincer les oignons jaunes
- Faire fondre le beurre dans une cocotte et mettre les oignons à cuire
- Une fois les oignons bien colorés, ajouter le bouillon de légumes et laisser cuire jusqu'à absorption (la cuisson des oignons prend environ 20 à 25 minutes en tout)
- Etaler la pâte à tarte dans un plat et recouvrir avec les oignons
- Ajouter une couche de pommes de terre coupées en rondelles puis la crème salée et poivrée

Vous pouvez aussi mettre un peu de fromage râpé avant d'enfourner environ 30 minutes à 180°c.

C'est prêt

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