16 avril 2018
Pesto d'ail des ours
Incontournable des plantes sauvages comestibles, cet ail des forêts remplace très bien l’ail des maraîchers.
A la fois piquant et sucré l’ail des ours relèvera à merveille tous vos plats !
Composition : Ail des ours (Allium ursinum)*, huile d’olive*, sel
* produits issus de l’agriculture biologique
Conseils d’utilisations :
Une cuillère de pesto dans une pâte à choux, donne des gougères délicieuses et originales.
Plus simplement, en toast accompagnée de fromage de chèvre , en pâtes au pesto, vinaigrette …
Le pesto peut être adouci en y ajoutant de la poudre d'amande ou du parmesan par exemple.
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