On se réchauffe avec une bonne tarte à l'oignon

Il fait moche, il pleut, alors on se réconforte avec une bonne recette de tarte à l'oignon (revisitée), miam !

Ingrédients :

- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 700g d'oignons jaunes émincés
- 80g de beurre
- 1 verre de bouillon de légumes
- 2 pommes de terre moyennes
- 20cl de crème végétale ou crème fraîche
- sel et poivre

Recette :

- Emincer les oignons jaunes
- Faire fondre le beurre dans une cocotte et mettre les oignons à cuire
- Une fois les oignons bien colorés, ajouter le bouillon de légumes et laisser cuire jusqu'à absorption (la cuisson des oignons prend environ 20 à 25 minutes en tout)
- Etaler la pâte à tarte dans un plat et recouvrir avec les oignons
- Ajouter une couche de pommes de terre coupées en rondelles puis la crème salée et poivrée

Vous pouvez aussi mettre un peu de fromage râpé avant d'enfourner environ 30 minutes à 180°c.

C'est prêt