13 octobre 2018

Les vins biologiques et naturels

De retour à l'épicerie : les sublimes vins biologiques et naturels en provenance du domaine d'Aurélien Febvre à Thorey-sous-Charny. Retrouvez une sélection de vins dont les cuvées "Terre de Thorey" Tendre blanc et Rouge sauvage, élevées en jarre de terre cuite. Les vins ne sont ni filtrés, ni collés, ni stabilisés, ce qui en fait des produits naturels et vivants.
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26 mars 2018

Les bières artisanales

Les amatrices et amateurs d'orge, de houblon et de malt retrouveront 3 références de bières artisanales à l'épicerie. Les bières de Sébastien de la Brasserie de la Canoterie (Clamecy) La blanche Cette bière blanche est la moins amère de leurs bières. Sur un fond doux et velouté riche en froment, le houblon slovène a suffisamment d’espace pour exprimer ses parfums de rose, d’herbe fraîche, voire de pinède sous le soleil. Avec seulement 5 % alc., elle est parfaite pour se rafraîchir ou pour accompagner les repas d’été : salades,... [Lire la suite]
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